назад

Луковые кольца

Луковые кольца
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Йогурт
250 мл.
Мука
150 гр.
Чипсы
150 гр.
Растительное масло
3 ст. лож.
Лук репчатый большой
2 шт.
Яйца
2 шт.
Соль
0.5 ч. лож.
Пере черный
0.25 ч. лож.
Перец красный
0.25 ч. лож.
40 мин
Легко
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
Потолчите чипсы. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
Вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть.
Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем. Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие. Подавайте с любым соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.
Понравился рецепт? Поделись!